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《周书》上就曾经有“黄帝始,烹谷为粥”的记载,而粥的种类也有近百种之多。现在,粥在我国老黎夷易近的饮 食糊口中如故占有侧主要位置,它不单做法简洁,现在更是成为了滋补身段的绝佳妙品。任何食品与粥为伍,立刻变得激情激情激情激情激情激情激情亲热温暖起来。也正是如斯,粥千百年来从没有分隔过老黎夷易近的餐桌。从立冬最先就已进入冬日了,颠最初小雪、年年年夜年夜年夜年夜雪,很快就要到冬至了。冬三月草木凋zero、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季候。冬日人的体内阳气潜藏,因之,冬日的摄生要以敛阴护阳为准则。特别年年年夜年夜年夜年夜哥体弱的老人要睡得早一些,起得晚一些,最佳等阳光比力饶富时再进行体育锻炼,以防扰及体内潜藏的阳气而患伤风。伤风是老年人健康长寿的年年年夜年夜年夜年夜敌。它可能也许也许也许也许也许也许也许降低身段的抵抗力,加剧其它疾病,如慢性气管炎、高血压、心脏病等。冬至此后,阴气最先减退,阳气慢慢回升,此时正是进补的好机会,不论是食疗或者是药力都易于阐扬效能。说起进补可有两类,一类为食补,一类为药补,但“药补不如食补”。冬日食粥,在严寒的气温下,喝上一碗热热呼乎、喷鼻美可口的粥,是下班回家的年年年夜年夜年夜年夜人们、放学回来转头转头转头的孩子们和在家休养的老人们的美餐。煮粥通时常使用年年年夜年夜年夜年夜米,年年年夜年夜年夜年夜米性味甘平,而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒,因之,冬日食年年年夜年夜年夜年夜米更有益。年年年夜年夜年夜年夜米有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效,除煮年年年夜年夜年夜年夜米粥外,还可能也许也许也许也许也许也许也许煮成:&山药粥:山药(去皮)50克,年年年夜年夜年夜年夜米50克,蜂蜜、食用油均掉当。将山药切成小块用油炒过插手蜂蜜,将年年年夜年夜年夜年夜米熬成粥,插手炒过的山药再煮开,即可食用。山药为滋补肾、脾之佳品。栗子粥:栗子(去皮)50克,年年年夜年夜年夜年夜米50克,盐少许。将生栗子用低压锅(少放水)煮熟,去皮,捣碎,放入洗好的年年年夜年夜年夜年夜米中,加水煮成粥,再加食盐调味。栗子可补肾,对因肾气不敷而激发的腰膝酸软或者疾苦哀痛有食疗熏染打动。芝麻粥:芝麻10克,年年年夜年夜年夜年夜米50克,蜂蜜或者食盐掉当。先将芝麻炒出喷鼻味,将年年年夜年夜年夜年夜米洗净煮成粥插手芝麻,调入蜂蜜或者食盐,即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有益肠补肺气的熏染打动;黑芝麻可入肾、强筋骨。杏仁粥:杏仁(去皮)20个摆布,年年年夜年夜年夜年夜米50克,白糖或者食盐少许。将年年年夜年夜年夜年夜米洗净煮粥,快熟时插手杏仁继续煮至熟,加少许白糖或者食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。核桃枸杞粥:核桃仁30克,洗净捣碎;枸杞15克,洗净;年年年夜年夜年夜年夜米50克,洗净,加掉当水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。梨粥:鸭梨3个,洗净去皮、去核、切块。加掉当水煮半小时,将年年年夜年夜年夜年夜米50克洗净,煮成浓粥。快熟时插手梨汁及梨块,同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功,对小儿肺热咳嗽有食疗熏染打动。牛肚年年年夜年夜年夜年夜米粥:牛肚200克,年年年夜年夜年夜年夜米50克,食盐少许。将牛肚用盐搓洗干净,切丁,与洗净年年年夜年夜年夜年夜米加水同煮成烂粥,加少许盐调味食用。为小儿病后体虚、食欲不振、四肢乏力的食疗佳品。&p;&p;  来源:互联网&天天美食网【打印

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让厚味的食品成为滋补的副角,不仅获得味觉的愉悦更让身段获得能量,轻松渡过季候更替。菊花紫薯凤尾虾

口感:利落清甜,紫薯和虾的殽杂口感,更是别具风姿功效:富含硒元素和花青素的紫薯,自己就是摄生人士所推许的健康食材,可口的紫薯茸酿上鲜美的九节虾,烹炸后外形玲珑姣好,引人喜好,常吃能抗癌,滋阴养肾。

资料:紫薯、九节虾、奶丝_

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